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小米别与杏仁同食
来源： 大河网　 时间:2008-10-2 12:46:27
　　□郑州市第三人民医院　陈锦屏
　　黄灿灿、香喷喷的小米粥是现代许多人的喜爱。现代医学发现，小米富含色氨酸，且还含极易被消化的淀粉，进食小米后能使人很快产生温饱感，可促进人体胰岛素分泌，进一步提高进入脑内色氨酸的数量，色氨酸会促使人产生五羟色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。
　　郑州市第三人民医院中医科副主任医师宋国献说，小米汤很适合脾胃虚寒、食欲不振、消化不良等病人食用。但小米性味甘、咸、微寒，胃冷者不宜多食，也不宜与杏仁同食，可使人吐泻。洗小米时不要淘洗次数太多或用力搓洗，会使小米外层的营养素流失。
 
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