端午节前夕，河南省质监局专门对粽子、液体乳、含乳饮料、饼干、膨化食品等5类食品进行了监督抽查。河南省北徐食品有限公司、新乡市美佳食品有限公司等12个厂家的食品不合格。在抽查的企业中，郑州市新密恒达食品厂生产的膨化食品铝残留量超出国家标准近3倍。

    据介绍，本次抽检项目包括微生物指标、食品添加剂、标签等其他卫生和理化指标，共抽检240家企业生产的292种产品。经检验，样品总体合格率为81.5%(含标签不合格)，产品实物质量总体合格率为92.8%。

    从抽查情况看，粽子、液体乳、含乳饮料、膨化食品等4类食品总体质量状况较好，饼干的产品质量状况问题较为突出。

    本次抽查中发现，食品微生物超标、净含量不合格、标签不合格、个别产品超范围超限量使用食品添加剂等问题较为严重。在抽查郑州市新密恒达食品厂一个批次膨化食品发现，该厂超限量使用硫酸铝钾(明矾)，铝的残留含量实测值为297mg/kg，超出国家标准要求近三倍。

    对此，省质监局已责令有关省辖市质监局进行了监督抽查后处理工作。针对不合格企业情况，采取措施，分别进行了责令限期整改、加严检验和责令停产整顿工作，并对严重不合格产品实施召回，对质量问题严重的企业依法做出行政处罚。