现代营养学要求，人体每天应少量、多种类摄入食物。黄瓜、苦瓜等在脂肪、蛋白质、碳水化合物方面含量低，膳食纤维含量高，的确有利于减肥，但作为寒性食物，脾虚胃寒者并不适合生吃。
专家委员会副主任委员、北京大学中国医药经济研究中心西木说，从含糖量高低来说，水果有红灯、黄灯、绿灯三大系列，减肥期间，要严格避免吃香蕉、菠萝、西瓜等含糖量高的水果。
营养师李欣认为，半个西瓜(瓜瓤重约四五斤)，产生的热量大约是680卡，相当于三碗米饭。水果的热量并不都是很低，如香瓜、西瓜、菠萝、木瓜等水果，含糖量高，吃多了易转化为脂肪堆积，不但减肥难，而且还有“增肥”的可能。
中国保健 专家委员会副主任委员、北京大学中国医药经济研究中心西木说，从含糖量高低来说，水果有红灯、黄灯、绿灯三大系列，减肥期间，要严格避免吃香蕉、菠萝、西瓜等含糖量高的水果。 |
